Gemak Galler'de Sürdürülebilirlik ve Verimlilik Atılımına Öncülük Ediyor.
Gemak UK, Birleşik Krallık'taki en gelişmiş süt ürünleri işleme tesislerinden birinin başarıyla tamamlandığını ve devreye alındığını gururla duyurur. Bu kilometre taşı niteliğindeki proje, şirketin inovasyon, sürdürülebilirlik ve operasyonel mükemmelliğe olan sarsılmaz bağlılığının altını çizmektedir. Birleşik Krallık'taki en büyük anahtar teslim süt ürünleri tesisi kurulumumuz olan bu tesis, 600 ton/gün süt ve peynir altı suyu konsantresi işleme kapasitesine sahiptir. Galler'de bulunan tesis, benzersiz verimlilik ve çevresel performans düzeylerine ulaşarak süt ürünleri endüstrisinde yeni bir ölçüt oluşturuyor.
Yüksek Toplam Katı Madde Yüzdesi ile Engelleri Aşıyoruz
İngiltere'de ilk kez bu son teknoloji tesis, %30 Toplam Katı Madde (TS) içeren peynir altı suyu konsantresi üretebilen sürekli bir RO (HIRO) sistemi içermektedir. Bu çığır açan teknoloji sadece olağanüstü ürün kalitesi sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda süreçleri kolaylaştırarak enerji tüketimini azaltıyor, karbon ayak izini düşürüyor ve kaynak kullanımını optimize ediyor.
Net Sıfır Artı Su: Net Sıfırın Ötesinde
Başlangıçta net sıfır su tüketimi hedeflerini karşılamak üzere tasarlanan tesis, beklentileri aşarak “Net Sıfır Artı su” ayrıcalığını kazandı. Tesis, sahada geri kazanılan ve yeniden kullanılan suyun ötesinde günde 100.000 litreden fazla ekstra yüksek kaliteli temiz su üreterek çok yönlülüğünü ve sürdürülebilirliğini sergilemektedir. Bu başarı, süt ürünleri sektöründe sürdürülebilir su yönetiminde önemli bir sıçramayı yansıtmaktadır.
Sektör Standartları Yeniden Tanımlanıyor
Gemak'ın entegre çözümler sunma konusundaki kararlılığı, bu tesisin temel performans göstergelerini (KPI) aşmasını ve somut faydalar sağlamasını mümkün kılmıştır:
- Sürekli Çalışma Süresi
- Performans Parametreleri
- Yardımcı Birim Tüketimi/lt peynir altı suyu ve süt
- +-% Proses Doğruluğu
- Net Sıfır Su
Bu proje, Gemak'ın süt endüstrisi ve ötesi için dünya standartlarında hijyenik işleme ekipmanı ve mühendislik çözümleri tasarımı ve üretiminde lider konumunu pekiştirmektedir. Mümkün olanın sınırlarını sürekli olarak zorlayan Gemak, gıda üretimi için daha sürdürülebilir ve verimli bir geleceğin şekillendirilmesinde rol oynamaktan gurur duymaktadır.